Gebakken appeltjes met calvados en vanille-ijs

Gebakken appeltjes met calvados en vanille-ijs

Ingrediënten (voor 1 persoon)

  • 1 Jonagold appel
  • 2 bolletjes vanille-ijs
  • 150 ml melk
  • toefje slagroom
  • 2 el calvados
  • 1 el honing
  • klontje boter
  • 1 takje munt

Bereiding

Schil de Jonagold-appel, verwijder het klokhuis en snij de appel in mooie, gelijke en niet te dunne partjes. Bak de gesneden appelpartjes, hierbij is het belangrijk om de boter goed heet te laten worden en niet te veel partjes in één pan te bakken. Voeg de honing aan de appelpartjes in de pan toe om te karamelliseren. Wanneer de appeltjes mooi bruin zijn flamberen met de calvados. Bereiding ter garnering. Leg de gebakken appeltjes in het midden van het bord met daarop 2 bolletjes vanille-ijs, een beetje slagroom en een takje munt. Nu snel serveren, anders is het ijs al verdwenen!